مطبخ صابرين..طبق ريش غنم مقدم من الشيف محسن المعموري

// المرأة والمجتمع
مطبخ صابرين..طبق  ريش غنم    مقدم من الشيف محسن المعموري
مطبخ صابرين..طبق  ريش غنم    مقدم من الشيف محسن المعموري

تقدمه صابرين متولى 
طبق  ريش غنم   
مقدم من الشيف محسن المعموري
مدة التحضير نصف ساعه
مدة الطهي 10دقائق
المقادير
نصف كيلو ريش
ربع كوب جبن بارمزان
بيضه واحده
ربع كوب فول سوداني مفروم
ملح
ملعقه صغيره فلفل اسود
ملعقتان  نشاء
كوب بقسماط    (كعك مطحون)
زيت للقلي
(ملعقتنان خردل    (مستردة
تقطع الريش  ونقوم بازالة الدهون  وتطرق قليلا
نخفق البيض ونضيف له  الخردل والنشاء والبهار والملح خفق جيد 
نخلط البقسماط مع جبن بارمزان والفول السوداني   نغمس الريش في خليط البيض  ثم في البقسماط  وتترك في  الثلاجه مدة نصف ساعه
 تقلى في الزيت   من الوجهين وتقدم


تعليقات



استطلاع رأي

مدى التزام الشعب المصري بتعليمات الدولة لمواجهة كورونا ؟

  بنسبة كبيرة  0 %
  بنسبة متوسطة  40 %
  بنسبة ضئيلة  60 %

نتائج التصويت

آخر أخبار اليوم - اخبار عاجلة

اقرأ لـ

 
© حقوق النشر محفوظة لـبوابة الغد