مطبخ صابرين..جنجر فش .. مقدم من الشيف وليدالغزي

// المرأة والمجتمع
مطبخ صابرين..جنجر فش .. مقدم من الشيف وليدالغزي

تقدمه صابرين متولى
جنجر فش 
مقدم من الشيف 
   وليدالغزي 
""""""""""""""
مقدير
كيلو سمك فيله 
جزرمقطع دوائرمسلوق مدة خمس دقيق
بروكلى مقطع ومسلوق مدة خمس 
دقيق 
زنجبيل فريش 2حبه وسط مبروش 
ثوم مدقوق 7 اسنان 
؛؛؛؛؛؛؛؛؛؛؛؛؛؛؛؛؛؛؛؛؛؛؛؛؛؛؛؛؛
صوص بشاميل 
كوب حليب عداد3
كوب دقيق/ عداد15 
زبدة 350غرام 
جبنه موزرلا500غرام
فلفل ابيص
ملح حسب الرغبة
كمون ربع ملعقه وسط
جوزة الطيب اقل من ربع ملعقه
طريقه عمل صوص 
نضع الزبدة ولثوم ثم نضع الزنجبيل  المبروش يحمص جيدأ ثم نضع الطحين ثم الحليب مع التوبل
::::::::::::::::::::::::
نتبل السمك ويوضع بالفرن لمدة
15دقيقه من غير صوص 
ثم يوضع الصوص البشاميل على 
السمك مع الجزروالبوكله ثم نضع جبنة موزاريلاعليها وتدخل الفرن لمدة10دقائق 
وصحه وهنا


تعليقات



استطلاع رأي

مدى التزام الشعب المصري بتعليمات الدولة لمواجهة كورونا ؟

  بنسبة كبيرة  0 %
  بنسبة متوسطة  40 %
  بنسبة ضئيلة  60 %

نتائج التصويت

آخر أخبار اليوم - اخبار عاجلة

اقرأ لـ

 
© حقوق النشر محفوظة لـبوابة الغد