مطبخ صابرين.. تشيز كيك مع الكريز مقدم من الشيف همت مصطفى

// المرأة والمجتمع
مطبخ صابرين..  تشيز كيك مع الكريز  مقدم من الشيف همت مصطفى
مطبخ صابرين..  تشيز كيك مع الكريز  مقدم من الشيف همت مصطفى

تقدمه صابرين متولى 

 تشيز كيك مع الكريز 
مقدم من الشيف همت مصطفى
الطبقه الأولي
٤٠٠جرام بسكوت مطحون مع ١٦٠جرام زبده ونقلبهم مع بعض ونضعها في صينيه مقاس ٢٤ونضغط عليها جيدا وتدخلها الفرن خمس دقائق 
الطبقه التانيه 
ربع كيلو كريم شانتيه خام مع معلقتين سكر بودره وكوب وربع لبن مثلج ونضربهم جيدا ويكون الخليط سميك شويه مش خفيف 
نجيب نص كيلو جبنه كريمي مع اربع قطع جبنه كيري ونضربهم كويس لغاية ماتنعم الجبنه 
نحضر معلقتين كبار جيلاتين وندوبهم في ميه سخنه 
نضيف الجبنه علي الكريم شانتيه ونضربهم مع بعض وننزل بالجيلاتين بهدوء مع التقليب السريع ورشة فانيليا ونصب الخليط علي طبقة البسكوت وتدخلها الفريزر لغاية ماتجمد وبعدين ننزلها التلاجه ساعتين وبطرف السكينه نفكك الحروف ونحط التوبنج علي حسب الرغبه انا حطيت كريز


تعليقات



استطلاع رأي

مدى التزام الشعب المصري بتعليمات الدولة لمواجهة كورونا ؟

  بنسبة كبيرة  0 %
  بنسبة متوسطة  40 %
  بنسبة ضئيلة  60 %

نتائج التصويت

آخر أخبار اليوم - اخبار عاجلة

اقرأ لـ

 
© حقوق النشر محفوظة لـبوابة الغد